希少古書　醸造甘味料　大正14年発行　明文堂 Amazon.co.jp: 食品添加物甘味料アセスルファムカリウム 1kg

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希少古書　醸造甘味料　大正14年発行　明文堂 Amazon.co.jp: 食品添加物甘味料アセスルファムカリウム 1kgの詳細情報

Amazon.co.jp: 食品添加物甘味料アセスルファムカリウム 1kg。Amazon.co.jp: 楯野川純米大吟醸光明（こうみょう）出羽燦々。111326-23-。大正14年発行、明文堂刊行の『醸造甘味料』、著者・山岡長則による戦前醸造技術の専門書です。本書は、当時の「最新醸造業書シリーズ」の一冊として刊行され、甘味料の醸造に関する理論と実務をまとめた内容となっております。戦前日本における醸造技術の実態を知るうえで貴重な資料です。古書としての経年劣化（ヤケ、シミ、擦れなど）ございます。簡単なクリーニングはしておりますが、全体的に汚れなどございますので、詳細は写真にてご確認ください。醸造・食品加工史に関心のある研究者や、戦前の技術資料を収集されている方におすすめいたします。◆状態長期保管品、やや汚れありますが通読に支障ありませんおまとめ買いのお問い合わせ歓迎！3冊以上で10%お値引きします。まとめて取引より、ご連絡ください。発送はゆうパケットを予定しております。#wakakaレトロ紙もの。二世古純米吟醸彗星 – 銘酒の裕多加。絵画の準備を！　松浦寿夫　岡崎乾二郎。鎌倉芳太郎型絵絵染作品集講談社。THREE SECONDS FROM ETERNITY ロベール・ドアノー。ファン・ゴッホ神話　テレビ朝日　画集。花伝　長井理一と花の旅人作品集3。VISVIM カタログ24FW。シンディ・ローパー　1996年日本公演パンフレット。バンドスコアレッド・ホット・チリ・ペッパーズステイディアム・アーケイディアム